御宝阁潮州酒家

荣获米其林指南新加坡一颗星 (2017 - 2019, 2021 - 2022)

御寶阁潮州酒家是御寶饮食集团在新加坡开设的首间餐厅。传统潮州菜注重新鲜食材，御寶潮州阁烹制海鲜见长，御寶饮食集团坚持使用新鲜水产以主要烹调原料。所以汤菜清炖鲜美，具有特色。鸡油花雕蒸花蟹，清蒸黄花鱼，蒜蓉蒸竹蚌都是运用进口海鲜烹煮出的招牌菜式，味道鲜美无比。除了有多样港式 “潮州打冷”的小菜如卤水拼盘，蚝烙和鱼饭，御寶潮州阁也备有传统潮州小食如水晶包，反沙芋和南瓜芋泥。如此丰富的菜单可让您尝尽潮州菜的风味。

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招牌菜:

潮式冻花蟹

经典的潮州菜。来自广东海岸的花蟹, 用黑醋和姜做调味, 再以轻蒸然后冷冻以保留蟹肉的鲜甜和原味。

潮式滷水三拼盤

用以簡易的食材拼成滋味丰富的滷味，为顾客提供高品质的潮式滷水拼盘。

潮试蒸东星斑

一道著名的潮州菜肴，用以咸菜，番茄来提味带出东星斑肉质鲜嫩的鲜甜。

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餐厅地址

地址

爱雍·乌节, #03-05, 乌节路,
新加坡 238801



联络号码

(+65) 6736 2118



电邮

fineteochew_ion@imperialtreasure.com



营业时间

周一至周五

11.30am to 3.00pm & 6.00pm to 11.00pm

周六

11.00am to 3.00pm & 6.00pm to 11.00pm

周日及公共假期

10.30am to 3.00pm & 6.00pm to 11.00pm



餐厅详情

酒窖

座位

190

厢房

5

桌子

26



MENUS

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*菜单内容和价格仅供参考，如有更改，恕不另行通知。 最终价格显示在餐厅的实际菜单中。

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地址

滨海湾金沙, 1 楼海湾区, L1-26, 海湾舫道 2号,
新加坡 018972



联络号码

(+65) 6688 7333



电邮

fineteochew_mbs@imperialtreasure.com



营业时间

周一至周六

11.30am to 3pm, 6pm to 10.30pm

周日

11.00am to 3pm, 6pm to 10.30pm



餐厅详情

酒窖

座位

106

厢房

6

桌子

18



MENUS

单点菜单 前菜及套餐 厨师精选套餐 厨师特别介绍

*菜单内容和价格仅供参考，如有更改，恕不另行通知。 最终价格显示在餐厅的实际菜单中。

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